Misión

Ser una organización empresarial de carácter nacional, que representa, integra, educa, promueve y defiende los intereses de la industria restaurantera mediante la interlocución con el Gobierno y demás sectores.

Visión

Ser una cámara eficiente, moderna, respetable, influyente en la opinión pública y comprometida con la preservación, investigación y difusión de las tradiciones gastronómicas de México.

Valores

Honestidad, Lealtad, Profesionalismo, Unidad y Liderazgo.

Av. José María Larroque #1325-C7

Col. Nueva, entre calle E y F, 21100

Mexicali, B.C.

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